餐飲油水分離器作用及選型

餐飲油水分離器產品作用;

隨著社會不斷發展，人們的生活水平日益改善，對生活環境的要求越來越高。但目前生活污水不經預處理任意排放對人們的生活環境已造成了很大的影響。特別是酒店、餐廳、工廠食堂、飲食店等行業廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘渣含量都很高；如不經預處理直接往市政污水管道排放會造成很大的危害。

1、 油脂容易在下水管道中凝固結塊造成污水管道堵塞甚至整個城市污水網癱瘓。

2、 由于廚房污水油脂含量較高會影響污水處理系統后續的“生化處理”正常運行。

3、 造成人們的生活環境產生大量臭水、臭氣，細菌、蒼蠅、蚊蟲滋生等；這樣對人們的身體健康也會造成很大的威脅。

因此餐飲廚房污水排放前安裝油水分離器，對污水進行預處理后再排放是適應社會環保理念要求的。

注：可根據使用環境需求附加配置氣浮、加熱、刮油、排渣系統裝置。

餐飲油水分離器產品：

1、 餐飲油水分離器主要材質均采用不銹鋼制作。不易腐蝕，經久耐用。

2、 合理的設置，有效的把固體懸浮物、浮油、污水自動分離。菜渣、浮油、懸浮物、結塊動物油、皂化成豆花狀之油脂或更塊，同時分別排出。

3、 動物油非加熱溶解，處理黏稠或固化的豬油、沙拉油適用。

4、 電控裝置，低耗電量。同時設有手動和自動擋，自動擋可根據工作需要設定運轉時間。無需人員值守、自動運行。

5、 設備的長、寬、高外形尺寸可根據客戶使用現場訂做。

6、 設備安裝、操作簡便，故障率低。

7、 本公司餐飲油水分離器嚴格按照產品企標（QB/441900 138254-2008）要求生產，質量保障。設備可用于餐廳、酒店廚房、賓館、飯店、單位食堂、學校食堂、食品加工廠等含動植物油污廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。油水分離器可將粒徑60um以上的可浮油去除95—99%以上，外排污水動植物油的含量低于《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的三級標準（100mg/L）。

餐飲油水分離器選型計算方式：

一，酒店等對外營業的餐廳按照0.16m³/座.次，一天營業8小時（每一餐營運時間約3到3.5個小時）。

例如：某酒店一共設1000個餐座，一天營業10小時，計算方式為

          0.16m³/座.次×1000個餐座=160m³/天

          160m³/天÷8小時=20m³/小時

          20m³/小時×1.5安全系數=30m³/小時（Max處理水量）

二，企業內部職工食堂，按照0.05m³/人.次，一天營運時間約8個小時（每一餐營運時間約3到3.5個小時）。 

例如：某食堂員工用餐人數1500人，一天供應三餐，計算方式為       

     0.05m³/人.次×1500人=75m³/天       

     75m³/天÷8小時=9.375m³/小時       

     9.375m³/小時×1.5安全系數=14m³/小時（Max處理水量）

說明    選用餐飲油水分離器應在實際水量基礎上再乘以一個1.5的安全系數，防止廚房排水峰值時段水流從油水分離器頂部溢流出來。